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什么因素决定酒的好坏?

时间:2024-06-27 15:01:10 浏览量: 来源:贵州省仁怀市藏品客酒业有限公司

一、粮

粮是酒的肉,只有贵州本地红缨子糯高梁才是中国最好的原粮。
二、曲
曲是酒的骨,酒质的好坏与曲密不可分,选用中国南疆的小麦破碎发酵。
三、水
水是酒的血,只有赤水河的水是唯一被世界公认中国保护最好的水源。
四、工艺
工艺是酒的灵魂,好酱酒一直保持最传统的手工酿造法,与茅台同工同曲。
五、年份
年份是酒的学历,从幼儿园、小学、中学、大学、硕士、博士等时间和成长的经历。

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