【藏品客】由多位跨行业精英及一群爱好酒,品好茶的中年极客共同创办,是一家集研发、生产、销售于一体的自主品牌企业。
藏品客酱酒的四大承诺
不添加一滴酒精
不添加一滴香精
不添加任何化学成分
不添加一滴碎沙、翻沙、串香酒
藏品客、广隆茶语
茶中精品,自然之馈
优质原料,匠心甄选
茶香浓郁,回味甘长
藏品客,只为一壶好茶
酱香是酱酒独特的香气,它通过酿造过程中的微生物发酵与氧化反应形成。好酱酒应该有浓烈而持久的酱香,让人一闻到便能深深陶醉其中。
酱酒中的酸是酿造过程中粮食发酵自然形成的,经过蒸馏,使酒液中富含大量有机酸,正宗酱香酒中酸类物质的含量不会超过整个酒体的0.1%,所以酸味不会明显突出,是酸甜苦辣涩五味协调的口感风味。
在酱酒存放过程中,酒中化学反应产生的醇类物质的香味的来源,越久越多,“酯化反应”越充分,香气也就更加醇和,口感更加柔和饱满。
提到酱酒,很多人都知道其“酱香突出,优雅细腻,酒体醇厚,空杯留香”的特点,尤其是这空杯留香,是酱香酒区别于其它香型酒的重要特性。
好的酱酒香味齐全协调,酱酒香气明显,无其它杂味,闻空杯,没有明显的突出气味,且香味经久不散。
喝白酒配什么菜?